Виноградный сахар, или декстроза встречается в соке многих фруктов и ягод, в том числе и винограда, от чего и произошло название этого вида сахара. Является моносахаридом и шестиатомным сахаром (гексозой). Бесцветное кристаллическое вещество сладкого вкуса, растворимое в воде.
Глюкозу применяют в медицине как питательное вещество и компонент кровозаменяющих и противошоковых жидкостей, в пищевой промышленности, в производстве аскорбиновой и глюконовой кислот, биотина и др. Брожение глюкозы, содержащейся в соке винограда и фруктов, одна из стадий в производстве вина, а содержащейся в гидролизатах крахмала и древесины – в производстве этанола. Глюкозу используют при интоксикации (например, при пищевом отравлении или деятельности инфекции), вводят внутривенно струйно и капельно, так как она является универсальным антитоксическим средством. Также препараты на основе глюкозы и сама глюкоза используется эндокринологами при определении наличия и типа сахарного диабета у человека (в виде стресс-теста на ввод повышенного количества глюкозы в организм).
№ п/п |
Наименование показателя |
Норма |
Результаты анализа |
1 |
Удельное вращение раствора с массовой долей D-глюкозы 10 % (ά20D), градусы |
52,5-53 |
52,5 |
2 |
Окрашенные и нерастворимые в воде вещества |
должен выдерживать испытание по п. 4.4 |
выдерживает |
3 |
Массовая доля потерь при высушивании, %, не более |
0,1 |
0,1 |
4 |
Массовая доля остатка после прокаливания в виде сульфатов, %,не более |
0,015 |
0,015 |
5 |
Массовая доля кислот в пересчете на уксусную кислоту (CH3COOH), % не более |
0,007 |
0,007 |
6 |
Массовая доля сульфатов и сульфитов в виде сульфатов, %, не более |
0,002 |
0,002 |
7 |
Массовая доля хлоридов (Cl), %, не более |
0,002 |
0,002 |
8 |
Массовая доля железа (Fe), % не более |
0,0001 |
0,0001 |
9 |
Массовая доля мышьяка (As), % не более |
0,00002 |
0,00002 |
10 |
Массовая доля тяжелых металлов (Pb), %,не более |
0,0001 |
0,0001 |
11 |
Декстрины, крахмал, лактоза |
должен выдерживать испытание по п. 4.13 |
выдерживает |
Гарантийный срок хранения – 2 года со дня изготовления.
Мы созданы для того, чтобы быть надёжным Поставщиком химпродукции и лабораторного оборудования на рынке Казахстана