Белый порошок. Относительная плотность 2,3534, температура плавления 1109 ° С; Калий пирофосфат склонен поглощать влажность на открытом воздухе , чтобы расплываться , растворим в воде, но нерастворим в этаноле , а при 25 ° С , его растворимость в воде 187g/100g воде; TKПФ может реактировать с ионами щелочных металлов или ионов тяжелых металлов.
Применение
Используется как стабилизатор, буферный агент, эмульгирующий агент, а также для улучшения текстуры при переработке мяса, рыбы, сыра. Тетракалий пирофосфат также используется как сгущающий агент.
Фасовка - 25 кг/мешки с внешним и внутренним пластиковым карманом.
№ п/п |
Показатели |
Требования по ТУ |
Фактически |
|
ЧДА |
Ч |
|||
1 |
Содержание калия фосфорнокислого пиро, %, не менее |
99,0 |
99,0 |
100 |
2 |
Содержание нерастворимых в воде веществ, %, не более |
0,005 |
0,01 |
0,005 |
3 |
Содержание сульфаты (SO4), %, не более |
0,0005 |
0,001 |
0,001 |
4 |
Содержание хлориды (CI), %, не более |
0,001 |
0,005 |
0,001 |
5 |
Содержание железо (Fe), %, не более |
0,001 |
0,004 |
0,0018 |
6 |
Содержание металлов сероводородной группы (РЬ), %, не более |
0,0005 |
0,004 |
0,0005 |
7 |
Содержание мышьяк (As),%, не более |
0,0001 |
0,0002 |
0,00001 |
8 |
рН 5-ного раствора препарата |
9,9-10,5 |
9,9-10,5 |
10,4 |
Гарантийный срок хранения продукта - 1 год.
Мы созданы для того, чтобы быть надёжным Поставщиком химпродукции и лабораторного оборудования на рынке Казахстана